I Frantoi
I frantoi Farchioni rappresentano il punto in cui tradizione e tecnologia si fondono. Qui le olive vengono lavorate con tecniche all’avanguardia, per ottenere un olio extra vergine che rispetti appieno le caratteristiche delle materie prime.I nostri frantoi, situati vicino agli oliveti, sono gestiti da esperti che seguono ogni fase, dalla molitura all’imbottigliamento, per garantire un olio fresco e di alta qualità.
Frantoio Fratelli Farchioni
Gualdo Cattaneo (PG) – Umbria
L’intero processo è tracciato e controllato per garantire un olio puro e genuino. Ogni lotto è lavorato con tecniche innovative, nel rispetto della tradizione e con l'obiettivo di portare ai nostri clienti il meglio dell’olio umbro.
Frantoio del Grevepesa
San Casciano in Val di Pesa (FI) - Toscana
Ogni frantoio rappresenta il cuore della produzione dei nostri olii extravergini di oliva, e svolge un ruolo fondamentale nel determinare la qualità finale del prodotto. Un frantoio moderno e ben gestito consente di preservare le proprietà chimiche e organolettiche dell’olio, come il contenuto di polifenoli e gli aromi.
Frantoio Le Mole
Bitonto (BA) - Puglia
Le olive che arrivano al frantoio devono essere integre e sane, senza danni. Inoltre il tempo tra raccolta e frangitura non dovrebbe superare le 12-24 ore, per evitare l’aumento dell’acidità e dei difetti organolettici. Per ottenere un olio di qualità la frangitura deve essere rapida ed eseguita a basse temperature.
Frantoio Tuscania
Tuscania (VT) – Lazio
I nostri frantoi non solo seguono tutte le regole per ottenere prodotti con standard qualitativi elavati, ma puntano anche alla sostenibilità ambientale, adottando pratiche a basso impatto ambientale per quanto riguarda il consumo di acqua, la gestione degli scarti e il consumo energetico.
