Il mondo Farchioni
Cultura dell’Olio
Non perdere tutte le ultime novità e rimani aggiornato su eventi, premi vinti e curiosità sul mondo dell'Olio Extra Vergine di Oliva.
30 Apr
Tutto Food 2025Ci vediamo a Tutto Food 2025! Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione a TUTTOFOOD Milano, l’evento di riferimento per il settore agroalimentare! 🌿
30 Apr
Guida Oli d’Italia 2025Guida Oli d’Italia 2025: Un altro passo verso l’eccellenza! 🍃
30 Apr
Sol d’Oro 2025L’Umbria Brilla al Concorso Sol d’Oro ✨
Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Competition 🏅
15 Gen
Raccolta delle oliveLa raccolta è una parte fondamentale per determinare la qualità dell’olio. Eseguirla nella maniera corretta influisce direttamente sulle proprietà organolettiche finali. Le varietà di olivi che si affacciano sul bacino del Mediterraneo sono ...
Il passaggio delle olive dall’olio si realizza attraverso 3 fasi: frangitura, gramolatura ed estrazione. Ognuna di queste operazioni dev’essere condotta al meglio per salvaguardare le proprietà intrinseche dell’olio.
15 Gen
OleificioLa Farchioni Oli sorge nel cuore dell’Umbria, a Gualdo Cattaneo in provincia di Perugia, a poche centinaia di metri dal luogo della sede storica di Giano dell’Umbria.
15 Gen
Olio estratto a FreddoLa Famiglia Farchioni porta avanti, da generazioni la ricerca della qualità degli oli, ponendosi come leader indiscusso degli oli estratti a freddo.
Esistono molti oli diversi, che devono le loro caratteristiche al tipo, alla zona di raccolta e al momento della raccolta.
La famiglia Farchioni da generazioni preserva la qualità e le caratteristiche organolettiche e salutistiche degli oli extra vergine di oliva. Cercando di non togliere nulla a ciò che la natura ci ha dato. Quindi non filtrandoli.
